เตาอบเป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับบาร์บีคิวกลางแจ้ง อบขนมปัง เป็ดย่าง และอาหารอื่นๆ เชื้อเพลิงและแหล่งพลังงานของเตาอบ ได้แก่ ไม้ ถ่านหิน ไฟฟ้า รังสีอินฟราเรด ฯลฯ เตาอบแบบดั้งเดิมใช้ไม้และถ่านหินในการเผาไหม้และให้ความร้อน ในขณะที่เตาอบสมัยใหม่ส่วนใหญ่ใช้เทคโนโลยีไฮเทค เช่น ไฟฟ้า ก๊าซธรรมชาติ และแสงอินฟราเรด......
อ่านเพิ่มเติม